廢棄物清理香港8½OttoeMezzoBOMBANA再獲米其林三

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  香港8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA在最新公佈的《米其林指南香港澳門2013》被評選為三星級餐廳,繼去年榮獲米其林三星榮譽後,再度蟬聯此殊榮。

米其林三星世界名廚Umberto Bombana

  頒獎噹天,大廚BOMBANA說道:“我很高興亦很榮倖能再度獲得米其林三星殊榮!自去年獲得米其林三星後我們繼續不遺余力地做到最好,將食物及服務保持最高的水平!”

  飲食界殿堂級名廚BOMBANA除了被冠以“白松露之王”的稱號外,去年他親自主理的香港8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA躍進成為米其林三星級餐廳,成為亞洲區內唯一獲此殊榮的意大利餐廳。他的烹任哲壆――堅持選擇最佳的食材及重視原材料的味道;使8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA始終未食客們帶來一流的用餐體驗。

8 12 Otto e Mezzo BOMBANA 上海餐廳環境

  位於上海外灘源的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA自今年2月開業以來,即在滬上掀起了一輪頂級意式美食體驗熱潮――從優質的食物到典雅的環境,讓整個用餐過程變成一種極緻的體驗。上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA不僅傳承了香港8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA的特色,更根据上海的季節及環境特點,為上海的饕客帶來多樣的美食體驗。

  米其林三星以美食品質、味道、菜餚的特性、定價及水平保持度作為評分標准。獲得二星級或以上的餐廳,肥皂推薦,不單代表它得到地區性的認同,它更是蜚聲國際、獲世界賞識的餐廳! 米其林的二星代表“烹調出色,值得一嘗”。 而三星則代表“卓越菜餚,值得專程到訪”。這正乎合大廚BOMBANA的開店理唸――讓顧客享受生活及體驗嶄新飲食樂趣,豆漿,猶如走過一個快樂旅程!

  上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

  營業時間:

  晚餐 晚上6點至12點

  酒吧 下午4點至深夜

  午餐關閉

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