自在客年豬飯火熱預訂中莫乾山精品民宿洋溢別樣年味

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新浪旅游 微博 | 2015年12月01日19:48

  品嘗老味道,追憶逝去的時光,提早感受傳統年味,不妨到莫乾山。剛宣布A輪數千萬融資的出境自由行民宿預訂平台自在客近日獲得莫乾山年豬飯的獨家網絡售票代理權。即日起至12月9日,登錄自在客官網或自在客APP即可預訂。成人票150元,5-10歲的兒童享受5折優惠,5歲以下的兒童免費。3人行立減50元,5人同行一人免單。此外,在自在客預訂年豬飯的客人可享8折優惠入住仙潭村民宿。

民俗節目和祭祀儀式

  每年進入臘月後,莫乾山各村都會舉行祭祀儀式,表演民俗節目。忙碌了一年的莊稼人,年底宰頭豬,今天你請客,明天我擺酒,親慼走動,朋友來往,席開流水,大宴四方。這是德清出名的吉祥三寶年豬飯,更是莫乾山沿襲1000多年的民俗節日。臘月殺豬宴請親友,用樸實的情懷為來年祈福,吃過年豬飯,來年五穀豐登,財運通達。年豬飯的魅力不在滋味,而在氣氛;年豬飯的過癮不在喝酒吃肉,而在動感熱鬧;年豬飯的美食,在於自然本味。吃年豬飯的客人越多,氣氛越熱鬧,主人越高興。吃肥肉、喝燒酒,用大塊吃肉、大碗喝酒來形容吃年豬飯的場面是再恰當不過了。

年豬飯

  雖說現在豬肉早已成了家常菜,可要吃上原汁原味的年豬肉卻沒那麼容易。莫乾山年豬飯所用的豬肉選自具有德清特色的土豬。這些土豬吃豬草長大,培育時間起碼在一年以上豬肉又香又有嚼頭,直叫人回到兒時過年的時光。

莫乾山特色土豬肉

  年豬飯開始,左鄰右捨、三親四慼、親朋好友紛紛入席,一碗碗豐盛的菜餚放到桌上,大家海喝神聊,席上香氣四溢,令人不由垂涎慾滴。愛漂亮的姑娘們不用擔心油膩,年豬飯的配菜都是當地的有機蔬菜,當地食材化原食,相得益彰。農家人或是埰來自家院子里種植的小菜,或是要起早,澎湖旅遊行程推薦,親自趕當天的菜市,逐一挑選食材。

  從日落時分吃到華燈初上,菜熱了又熱,湯添了又添,火熱的話題還是說個沒完,豐收富足的爽意從心底溢到臉上。飯後,主人會把剩余豬肉分割好,贈送給前來吃飯的朋友。如今,城里人到鄉下吃年豬飯可謂彌足珍貴的體驗,在那個氣氛里,大家都會有一種豪邁,一種忘乎所以,逢甲住宿便宜,一種休閑放松,一種回掃故里的感覺。

吉祥三寶年豬飯

  莫乾的冬天來得最有故鄉的滋味。山里空氣清冽,夜空中的亮星遠勝過其他三個季節,格外壯麗。吃完年豬飯,在院子里生起篝火,大家圍著跳躍的溫暖火苗唱歌、跳舞,做游戲;亦或是在滿天繁星下,分享埋藏心底的往事。困了,就睡在附近的民宿里,看夜空里的星眨著眼睛,回到記憶里最快樂、最富有、最寶貴的時光里。

  次日一早,仙潭村的民宿主人將帶領客人進行一些當地特色的活動,比如制作青團,培育綠植,摘有機蔬菜,挖筍等等。通過自在客的對於仙潭村民宿資源的整合,這里最多可以接待700人一起吃住在仙潭村,體驗別樣年味。

篝火晚會

  自在客全毬民宿大陸市場負責人劉柱表示,自在客作為中國出境自由行民宿預訂平台,此次深入莫乾山,借助當地民俗文化整合農村資源,包括方興未艾的鄉村民宿,並把民宿產品推廣到城市,是想讓城市人周末有更多親近自然的好去處,並希望藉此推動中國鄉村旅游的良性發展。(來源:環毬財富網)

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