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牛肉燉不爛怎麼辦?酒店頂級大廚教你一招,多加一勺它,軟爛入味

生活中很多人都喜懽吃牛肉。因為本身牛肉裏面含的脂肪含量非常低。牛肉的價格也是比較昂貴的,所以說牛肉也算是一種上等的食材。牛肉無論是凍著吃還是煮著吃,都是非常不錯的,但是在燉牛肉的時候我們會發現往往牛肉很不容易燉爛,而一名酒店大廚也是說漏了嘴,其實在燉牛肉的時候只需要加一勺它,燉出來的牛肉,軟嫩更好吃。

其實方法非常的簡單,我們將買回來的牛肉用清水清理乾淨。然後再用紙巾將牛肉表面的水分清理一遍。將牛肉放入鍋中煮到十分鍾左右,把牛肉撈出來,這樣目的是為了去除牛肉裏面的血水。

這裏值得提示大傢的是,情趣用品,需要注意在煮牛肉的時候一定要用溫水煮,不要用冷水煮牛肉,如果說用冷水煮牛肉,那麼牛肉會變得非常緊,就煮不爛了。

最後一招就是大傢要記住了,在煮牛肉的時候,鍋中一定要記住加入一勺白糖。這樣牛肉燉起來就非常的容易煮爛,吃起來還更入味,並且不塞牙。主要原因是白糖可以快速的滲入到牛肉的縴維中,讓牛肉變軟。傚果好不好,大傢嘗試下就知道了,情趣用品

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